keto receptai kotletukai be mesos
Keto receptai

Kotletukai be mėsos

Nesu vegetarė, tačiau labai mėgstu daržoves ir stengiuosi jų įtraukti daug daug į savo keto mitybą. Šį receptą sugalvojau tiesiog ieškodama kažko naujo, nes mėsytė ir sūris tiesiog tąkart neskambėjo patraukliai. Turbūt akivaizdu, bet šis patiekalas yra be miltų ir be cukraus, labai sveikas ir tinkamas keto dietai.

Šie brokolių kotletukai tiesiog tirpo burnoje! Jie tiktų ir kaip ypatingesnis garnyras arba tiesiog patys vieni. Aš pagardinau kuo turėjau – jamon seranno, bet taip pat labai tiktų palydytas sūris ar tiesiog majonezo šaukštas.

Ko reikės?

200 g. supjaustyto brokolio

1 kiaušinio

1 šaukšto maltų linų sėmenų

1-2 šaukštelių ghee sviesto ar kokosų aliejaus, ar ką mėgstate naudoti kepimui

Mėgstami prieskoniai (aš naudojau druskos, pipirų, kumino)

Ką daryti?

Supjaustytus brokolio gabaliukus sudėk į elektrinį smulkintuvą ir susmulkink iki kruopelių konsistencijos. Dubenyje sumaišyk brokolį su linų sėmenimis, prieskoniais ir kiaušiniais. Masė turi būti pilnai šlapia nuo kiaušinio, o jei dar per šlapia – pridėk dar sėmenų. Padalink iš akies į keturias dalis visą masę ir rankytėmis suformuok keturis kotletukus. Įkaitink keptuvę su sviestu, sudėk kotletukus, uždenk dangčiu ir ant žemos-vidutinės temperatūros kepk apie 10 min. karts nuo karto apverčiant, kol kotletukai bus iškepę viduje ir apskrudę iš išorės. Niam niam, tavo keto patiekalas paruoštas.

Maistinė vertė

Gaunasi keturi kotletukai

295 kcal

Angliavandenių – 18 g. (keto angliavandenių – 9 g.)

Riebalų – 21 g.

Baltymų – 16 g.

Leave a Reply

Your e-mail address will not be published. Required fields are marked *